Vinification / Terroir / Élevage :
Bardolino Monte Del Fra
Code SAQ : | 12383109 | |
Format de vente : | 750 ml | |
Pays, région : | Italie, Vénitie | |
Appellation : |
DOC Bardolino. |
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Cépage : | 65% Corvina, 30% Rondinella, 5% Molinara. |
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Teneur en alcool : | 12.5% |
Vinification / Terroir / Élevage :
L’égrappage et le foulage doux sont suivis d’une brève macération pré-fermentaire à froid puis d’une fermentation longue et délicate en contact avec les pellicules dans des cuves en inox sous conditions de température contrôlée.
Caractéristiques :
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Robe rouge rubis brillant. |
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Nez délicatement fruité et parfumé avec des notes de cerises, fraises, framboises et groseilles rouges, ainsi que des notes épicées (cannelle, clous de girofle, poivre noir). | |
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Bouche sèche et ronde, avec la même sensation de fruits rouges croquant qu’au nez. Légèrement épicé, bien équilibré, frais et facile à boire . Température de service: 12oC -15oC |